Freezing point temperature is in favor of not‐from‐concentrate apple juice storage.

Autor: Gou, Xiaoju1 (AUTHOR), Tian, You1 (AUTHOR), Yang, Xi1 (AUTHOR), Sun, Lijun1 (AUTHOR), Guo, Yurong1 (AUTHOR) yrguo730@snnu.edu.cn
Zdroj: Food Science & Nutrition. Jul2019, Vol. 7 Issue 7, p2242-2251. 10p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Externí odkaz:
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje