Avaliação microbiológica de sushi e sashimi preparados em restaurantes especializados.
| Autor: | Pereira de Moraes, Thamíris1 thamiris.p@outlook.com, Moreira Darley, Fernanda1, Dias Timm, Cláudio1 |
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| Zdroj: | Revista de Ciencias Agroveterinarias. 2019, Vol. 18 Issue 2, p254-257. 4p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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