Evaluation of acrylamide and selected parameters in some Turkish coffee brands from the Turkish market.

Autor:	Akgün, Banu1 banu.akgun@tarimorman.gov.tr, Arıcı, Muhammet2
Zdroj:	Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment. Apr2019, Vol. 36 Issue 4, p548-560. 13p. 3 Charts, 3 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.