Isolation and characterization of exopolysaccharide‐producing strains of Lactobacillus bulgaricus from curd.

Autor:	Ali, Khubaib1 khubaib.ali@dnsc.uol.edu.pk, Mehmood, Muhammad Huzaifa2, Iqbal, Muhammad Ahmad3, Masud, Tariq4, Qazalbash, Mudassir4, Saleem, Shahzad5, Ahmed, Sheraz6, Tariq, Muhammad Rizwan1, Safdar, Waseem1, Nasir, Muhammad Adnan7, Saeed, Muhammad Tariq1, Muhammad, Abid1, Sheas, Muhammad Naveed1
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Apr2019, Vol. 7 Issue 4, p1207-1213. 7p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.