Below-zero storage of fish to suppress loss of freshness.

Autor: Yoshioka, Takeya1 yoshioka@techakodate.or.jp, Konno, Yoshiko2 konnodpu@163.com, Konno, Kunihiko2 konno@fish.hokudai.ac.jp
Zdroj: Fisheries Science. May2019, Vol. 85 Issue 3, p601-609. 9p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje