Effects of Cooking Methods on Nutritional Content in Potato Tubers.

Autor:	Jayanty, Sastry S.1 (AUTHOR) Sastry.Jayanty@colostate.edu, Diganta, Kalita1 (AUTHOR), Raven, Bough1 (AUTHOR)
Zdroj:	American Journal of Potato Research. Apr2019, Vol. 96 Issue 2, p183-194. 12p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.