Contrasting effects of two storage temperatures on the microbial, physicochemical, and sensory properties of two fresh red seaweeds, Palmaria palmata and Gracilaria tikvahiae.

Autor:	Nayyar, Dhriti1 Dhriti.nayyar@maine.edu, Skonberg, Denise I.1 Denise.skonberg@maine.edu
Zdroj:	Journal of Applied Phycology. Feb2019, Vol. 31 Issue 1, p731-739. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.