تاثیر عصاره برگ پیازچه کوهی بر زمان ماندگاري و ویژگیهاي کیفی همبرگر نگهداري شده در یخچال
| Autor: | امیر فیجانی1, سارا موحد2 movahhed@iauvaramin.ac.ir, حسین احمدي چناربن3 |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). 2018, Vol. 15 Issue 80, p39-50. 12p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|