Reducing phenolic off-flavors through CRISPR-based gene editing of the FDC1 gene in Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces eubayanus hybrid lager beer yeasts.

Autor:	Mertens, Stijn1,2,3, Gallone, Brigida1,2,3,4,5, Steensels, Jan1,2,3, Herrera-Malaver, Beatriz1,2,3, Cortebeek, Jeroen1,2,3, Nolmans, Robbe1,2,3, Saels, Veerle1,2,3, Vyas, Valmik K.6, Verstrepen, Kevin J.1,2,3 kevin.verstrepen@biw.vib-kuleuven.be
Zdroj:	PLoS ONE. 1/9/2019, Vol. 14 Issue 01, p1-20. 20p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.