The safe threshold for gluten contamination in gluten-free products. Can trace amounts be accepted in the treatment of coeliac disease?

Autor:	Collin, P.1 (AUTHOR), Thorell, L.2 (AUTHOR), Kaukinen, K.1 (AUTHOR), Mäki, M.3 (AUTHOR)
Zdroj:	Alimentary Pharmacology & Therapeutics. Jun2004, Vol. 19 Issue 12, p1277-1283. 7p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.