Development and optimization of biodegradable fish gelatin composite film added with buriti oil.

Autor:	Da Silva E Silva, Natácia1,2, Pino Hernández, Enrique José Gregorio1,3 eph@ceb.uminho.pt, Da Silva Araújo, Cleidiane1, Peixoto Joele, Maria Regina Sarkis4, Lourenço, Lúcia de Fátima Henriques1
Zdroj:	CyTA: Journal of Food. Dec2018, Vol. 16 Issue 1, p340-349. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.