AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PÃO BRANCO E PÃO INTEGRAL: COMPARAÇÃO COM O RÓTULO NUTRICIONAL.
| Autor: | Dall'agnol, Jocelaine1 johdallagnol@hotmail.com, Tajana Ferranti, Liégi1 ly_ferranti@hotmail.com, Claudy, Letícia1 leticiaclaudy@hotmail.com, Cecchin, Gabriel1 gabri_el135@hotmail.com, Dalla Santa, Herta Stutz1 hdalsanta@yahoo.com.br, Menegassi, Bruna1 brunamenegassi.nut@gmail.com, Novello, Daiana1 nutridai@gmail.com |
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| Zdroj: | Revista da Universidade Vale do Rio Verde. ago-dez2018, Vol. 16 Issue 2, p1-8. 8p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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