Extraction and process optimization of bael fruit pectin.

Autor: Maskey, Bunty1, Dhakal, Drishya2, Pradhananga, Mahalaxmi3 mahalaxmi.sara@gmail.com, Shrestha, Nabindra Kumar3
Zdroj: Food Science & Nutrition. Oct2018, Vol. 6 Issue 7, p1927-1932. 6p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje