Influence of wall material on production of spray dried Lactobacillus plantarum NRRL B-4496 and its viability at different storage conditions.

Autor:	Reyes, Vondel1 (AUTHOR), Chotiko, Arranee2 (AUTHOR), Chouljenko, Alexander1 (AUTHOR), Campbell, Vashti3 (AUTHOR), Liu, Chen1 (AUTHOR), Theegala, Chandra3 (AUTHOR), Sathivel, Subramaniam1,3 (AUTHOR) ssathivel@agcenter.lsu.edu
Zdroj:	Drying Technology. 2018, Vol. 36 Issue 14, p1738-1748. 11p. 2 Diagrams, 6 Charts, 1 Graph.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.