Effect of drying on tartaric acid and malic acid in Shiraz and Merlot berries.

Autor:	Rösti, J.1, Schumann, M.2,3, Cleroux, M.2, Lorenzini, F.1, Zufferey, V.4, Rienth, M.2 markus.rienth@changins.ch
Zdroj:	Australian Journal of Grape & Wine Research. Oct2018, Vol. 24 Issue 4, p421-429. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.