Reduction of polycyclic aromatic hydrocarbons in common carp meat smoked in traditional conditions.

Autor:	Babić, Jelena M.1 jelenababic@niv.ns.ac.rs, Kartalović, Brankica D.1, Škaljac, Snežana2, Vidaković, Suzana1, Ljubojević, Dragana1, Petrović, Jelena M.1, Ćirković, Miroslav A.1, Teodorović, Vlado3
Zdroj:	Food Additives & Contaminants: Part B: Surveillance Communications. Sep2018, Vol. 11 Issue 3, p208-213. 6p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.