Acetylation of Amaranthus viridis starch: Modeling and process parameters optimization.

Autor:	Fasuan, Temitope Omolayo1 temitopeomolayo@yahoo.com, Akanbi, Charles Taiwo1, Betiku, Eriola2
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Jul2018, Vol. 6 Issue 5, p1287-1297. 77p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.