Effect of cowpea flour processing on the chemical properties and acceptability of a novel cowpea blended maize porridge.

Autor:	Ngoma, Theresa N.1, Chimimba, Ulemu K.1, Mwangwela, Agnes M.1, Thakwalakwa, Chrissie2, Maleta, Kenneth M.2, Manary, Mark J.2,3, Trehan, Indi3,4 indi@alum.berkeley.edu
Zdroj:	PLoS ONE. 7/10/2018, Vol. 13 Issue 7, p1-10. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.