Composición Fisicoquímica y Propiedades Antioxidantes de Genotipos Nativos de Papa Criolla (Solanum tuberosum Grupo Phureja).
| Autor: | Cerón-Lasso, María1 mceron@corpoica.org.co, Alzate-Arbeláez, Andrés F.2, Rojano, Benjamín A.2, Ñuztez-Lopez, Carlos E.3 |
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| Zdroj: | Información Tecnológica. 2018, Vol. 29 Issue 3, p205-216. 12p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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