Nutritional and Functional Properties of Extruded Cassava‐Soy Composite with Grape Pomace.
Autor: | Oladiran, Dolapo A.1, Emmambux, Naushad M.1 naushad.emmambux@up.ac.za |
---|---|
Zdroj: | Starch / Staerke. Jul2018, Vol. 70 Issue 7/8, p1-1. 11p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |