Street foods in Beirut city: An assessment of the food safety practices and of the microbiological quality.

Autor:	Loukieh, Myriam1, Mouannes, Emilio1, Abou Jaoudeh, Chantal1, Hanna Wakim, Lara1, Fancello, Francesco2, Bou Zeidan, Marc1 marcbouzeidan@usek.edu.lb
Zdroj:	Journal of Food Safety. Jun2018, Vol. 38 Issue 3, p1-1. 11p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.