Biomass soaking treatments to reduce potentially undesirable compounds in the edible seaweeds sugar kelp (Saccharina latissima) and winged kelp (Alaria esculenta) and health risk estimation for human consumption.

Autor:	Stévant, Pierrick1,2 pierrick.stevant@moreforsk.no, Marfaing, Hélène3, Duinker, Arne4, Fleurence, Joël5, Rustad, Turid2, Sandbakken, Ingrid6, Chapman, Annelise1
Zdroj:	Journal of Applied Phycology. Jun2018, Vol. 30 Issue 3, p2047-2060. 14p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.