Functional and technological aspects of whey powder and whey protein products.

Autor:	Ghanimah, Mohamed Abed1
Zdroj:	International Journal of Dairy Technology. May2018, Vol. 71 Issue 2, p454-459. 6p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.