Seasonal influence on the microbial profile of Chihuahua cheese manufactured from raw milk.

Autor:	Sánchez‐Gamboa, Cristina1, Heredia, Norma1, García, Santos1, Hicks‐Pérez, Liliana2, Gutiérrez‐Méndez, Néstor2, Nevárez‐Moorillón, Guadalupe V.2
Zdroj:	International Journal of Dairy Technology. Mar2018 Supplement S1, Vol. 71, p81-89. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.