Oxidative stability of marine oils as affected by added wheat germ oil.
Autor: | Wang, Jiankang1,2, Shahidi, Fereidoon1,3 fshahidi@mun.ca |
---|---|
Zdroj: | International Journal of Food Properties. 2017 Supplement, Vol. 20, pS3334-S3344. 11p. 3 Charts, 3 Graphs. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |