Non-Destructive Spectroscopic Techniques and Multivariate Analysis for Assessment of Fat Quality in Pork and Pork Products: A Review.

Autor:	Kucha, Christopher T.1 christopher.kucha@mail.mcgill.ca, Liu, Li1, Ngadi, Michael O.1 michael.ngadi@mcgill.ca
Zdroj:	Sensors (14248220). Feb2018, Vol. 18 Issue 2, p377. 23p. 1 Color Photograph, 1 Diagram, 4 Charts, 1 Graph.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.