Stability of lutein encapsulated whey protein nano-emulsion during storage.

Autor:	Zhao, Changhui1 czhao@jlu.edu.cn, Shen, Xue1,2, Guo, Mingruo3,4
Zdroj:	PLoS ONE. 2/7/2018, Vol. 13 Issue 2, p1-10. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.