Binding of volatile aroma compounds to can linings with different polymeric characteristics.

Autor:	You, Xiaorong1, O'Keefe, Sean F.2
Zdroj:	Food Science & Nutrition. Jan2018, Vol. 6 Issue 1, p54-61. 8p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.