Farklı Paketleme Yöntemlerinin Tirsi (Alosa immaculata Bennett, 1838) Marinatlarındaki Mikrobiyolojik ve Biyojenik Amin Değişimlerine Etkisi.
| Autor: | ERDEM, Mehmet Emin1 eminerdem68@hotmail.com, KORAL, Serkan2, IŞIDAN, Sedef3 |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Agricultural Sciences / Tarim Bilimleri Dergisi. 2017, Vol. 23 Issue 4, p404-414. 11p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|