Diversity study of microbial community in bacon using metagenomic analysis.

Autor: Yi, Langbo1, Su, Guirong1, Hu, Guang1, Peng, Qingzhong1 qzpengjsu@163.com
Zdroj: Journal of Food Safety. Aug2017, Vol. 37 Issue 3, pn/a-N.PAG. 9p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje