Physical behavior of highly deformable products during convective drying assessed by a new experimental device.

Autor:	Almeida, Giana1 (AUTHOR) giana.almeida@agroparistech.fr, Lancha, Julia Parlatore1 (AUTHOR), Pierre, Floran2 (AUTHOR), Casalinho, Joel2 (AUTHOR), Perré, Patrick2 (AUTHOR)
Zdroj:	Drying Technology. 2017, Vol. 35 Issue 8, p906-917. 12p. 2 Black and White Photographs, 2 Diagrams, 1 Chart, 6 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.