Microbial and oxidation characteristics of refrigerated chicken patty incorporated with moringa ( Moringa oleifera ) leaf powder.

Autor:	Elhadi, Duaa A. E.1 (AUTHOR), Elgasim, Elgasim A.1 (AUTHOR), Mohamed Ahmed, Isam A.1,2 (AUTHOR) isamnawa@yahoo.com
Zdroj:	CyTA: Journal of Food. May2017, Vol. 15 Issue 2, p234-240. 7p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.