Substrate and TBARS variability in a multi-phase oxidation system.

Autor:	Ghani, Md Ahsan1,2, Barril, Celia1, Bedgood, Danny R.1, Prenzler, Paul D.1,2 pprenzler@csu.edu.au
Zdroj:	European Journal of Lipid Science & Technology. Apr2017, Vol. 119 Issue 4, pn/a-N.PAG. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.