Comportamento reológico de iogurte de cajá comercializado em Campina Grande, Paraíba.
| Autor: | Farias Gurjão, Flávio1 flavioggurjao@hotmail.com, Gurjão Carneiro, Gilmara1 gilmaragurjao@hotmail.com, Pessoa, Taciano1 pessoat@hotmail.com, Soares Silva, Débora Rafaelly1 deborarafaelly@yahoo.com.br, Rodrigues Pê, Patricia2 patriciarodriguespe@yahoo.com.br |
|---|---|
| Zdroj: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. abr-jun2015, Vol. 10 Issue 2, p257-260. 4p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|