Phytochemical characteristics of citrus peel and effect of conventional and nonconventional processing on phenolic compounds: A review.

Autor:	M'hiri, N.1 (AUTHOR), Ioannou, I.2 (AUTHOR), Ghoul, M.2 (AUTHOR), Mihoubi Boudhrioua, N.1 (AUTHOR) nourhene.boudhrioua@gmail.com
Zdroj:	Food Reviews International. 2017, Vol. 33 Issue 6, p587-619. 33p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.