PEMANFAATAN AKTIVITAS ANTIMIKROBA SAPONIN DAUN PEPAYA PADA KEMASAN KELOBOT JAGUNG.
| Autor: | Wahyuningsih, Sri1, Suyatma, Nugraha E.2, Kusumaningrum, dan Harsi D.2,3 h_kusumaningrum@ipb.ac.id |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. 2016, Vol. 27 Issue 1, p68-77. 10p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|