Determination of the triacylglycerol content for the identification and assessment of purity of shea butter fat, peanut oil, and palm kernel oil using maldi-tof/tof mass spectroscopic technique.

Autor:	Badu, Mercy1 (AUTHOR) mbadu0@gmail.com, Awudza, A. M. Johannes1 (AUTHOR)
Zdroj:	International Journal of Food Properties. 2017, Vol. 20 Issue 2, p271-280. 10p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.