Effect of Sodium Chloride on the Reduction of Bacillus Cereus in Shrimp Jeotgal During Refrigerated Storage.

Autor:	Kim, Minhui1, Young Park, Shin1, Jung Park, Tae2, Ha, Sang‐Do1 sangdoha@cau.ac.kr
Zdroj:	Journal of Food Safety. Feb2017, Vol. 37 Issue 1, pn/a-N.PAG. 8p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.