DONMUŞ DEPOLANAN TAVUK BURGERLERDE YEŞİL ÇAY EKSTRAKTININ LİPOLİTİK DEĞİŞİMLER VE MİKROBİYEL İNHİBİSYON ÜZERİNE ETKİSİ.
| Autor: | Soncu, Eda Demirok1 edemirok@eng.ankara.edu.t, Haskaraca, Güliz1, Davarcıoğlu, Esra Selin2, Kolsarıcı, Nuray1 |
|---|---|
| Zdroj: | GIDA: The Journal of Food. 2016, Vol. 41 Issue 5, p329-336. 8p. 3 Charts, 1 Graph. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|