Вплив технологічних факторів на ступінь пенетрації хлібобулочних виробів спеціального призначення
| Autor: | Шаніна, О. М.1, Жуков, Є. В.2 qsm@yandex.com, Нурєєва, А. В.2 |
|---|---|
| Zdroj: | Technology Audit & Production Reserves. 2016, Vol. 2 Issue 4(28), p30-35. 6p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|