DISEÑO DE UN PROTOTIPO FERMENTADOR DE LECHE SEMIAUTOMÁTICO PARA LA ELABORACIÓN DE SUERO COSTEÑO.
| Autor: | YACUB B., BASHIR1, CAJAL B., JUAN2 jucajal@uan.edu.co, ACEVEDO C., DIOFANOR3, MURILLO F., LUIS4, LEAL B., RONNY5, TIRADO A., DIEGO FELIPE6 |
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| Zdroj: | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. Jan-Jun2016, Vol. 14 Issue 1, p95-102. 8p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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