QUALITY INDICATORS FOR MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING (MAP) STORAGE OF HIGH-QUALITY EUROPEAN PLUM (PRUNUS DOMESTICA L.) CULTIVARS.
| Autor: | GIUGGIOLI, N. R.1, SOTTILE, F.2, PEANO, C.1 cristiana.peano@unito.it |
|---|---|
| Zdroj: | Italian Journal of Food Science / Rivista Italiana di Scienza degli Alimenti. 2016, Vol. 28 Issue 3, p376-390. 15p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|