Radical scavenging activity and health and risk fatty acid indices of soft goats' milk cheeses.

Autor:	Puga, Claudia Delgadillo1 claudia.delgadillop@incmnsz.mx, Castillo Domínguez, Rosa María1, Hilario, Mario Cuchillo1, Martínez, Margarita Díaz1, Benavidez, Sara Montaño1
Zdroj:	Latin American Archives of Animal Production / Archivos Latinoamericanos de Producción Animal / Arquivos Latino-Americanos de Produção Animal. ene-jun2015, Vol. 23 Issue 1/2, p21-26. 6p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
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