Análisis del cumplimiento de las Buenas Prácticas de faenado en cinco mataderos municipales de Manabí, Ecuador.
| Autor: | Demera, Hipatia Delgado1 hipatiademera@hotmail.com, Roque Piñeiro, Esnayra2, Cedeño Palacios, Carlos Alfredo1, Cambas, Alejandra Villoch1 villoch@censa.edu.cu |
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| Zdroj: | Revista de Salud Animal. may-ago2015, Vol. 37 Issue 2, p69-78. 10p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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