اثر روشهای استخراج (حلال، التراسوند) بر ظرفيت آنتی اكسيدانی عصاره گياه انزروت در پایدارسازی روغن سویا
| Autor: | محمدی, عهدیه, مقصود, یحیی, اریایی, پیمانی |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Autumn2015, Vol. 13 Issue 58, p329-329. 1p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|