Technological development of functional egg products by an addition of n- 3 polyunsaturated-fatty-acid-enriched oil.

Autor:	Lamas, A.1 (AUTHOR), Anton, X.2 (AUTHOR), Miranda, J.M.1 (AUTHOR) josemanuel.miranda@usc.es, Roca-Saavedra, P.1 (AUTHOR), Cardelle-Cobas, A.1 (AUTHOR), Rodriguez, J.A.3 (AUTHOR), Franco, C.M.1 (AUTHOR), Cepeda, A.1 (AUTHOR)
Zdroj:	CyTA: Journal of Food. May2016, Vol. 14 Issue 2, p289-295. 7p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.