조리서와 신문, 잡지기사에 나타난 1930-2010년대 배추김치 연대별 고추 사용량 변화에 대한 고찰

Autor: 서모란1, 정희선1 sunnyj@sm.ac.kr
Zdroj: Journal of the Korean Society of Food Culture. 2015, Vol. 30 Issue 5, p576-586. 11p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Externí odkaz: