Detection of culturable and viable but non-culturable cells of beer spoilage lactic acid bacteria by combined use of propidium monoazide and horA-specific polymerase chain reaction.

Autor:	Deng, Yang1,2,3, Zhao, Junfeng4, Li, Huiping3, Xu, Zhenbo2, Liu, Junyan2, Tu, Jingxia3, Xiong, Tao1
Zdroj:	Journal of the Institute of Brewing. Feb2016, Vol. 122 Issue 1, p29-33. 5p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.