ПИТАННЯ ЩОДО СУПРАМОЛЕКУЛЯРНОЇ СТРУКТУРИ β-ГЛЮКАНУ ДРІЖДЖІВ SACCHAROMYCES CEREVISIAE
| Autor: | Черно, Н. К.1 cherno_n_k@mail.ru, Науменко, К. І.2 shapkinak@gmail.com |
|---|---|
| Zdroj: | Food Science & Technology (2073-8684). 2015, Vol. 9 Issue 4, p23-29. 7p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
| Externí odkaz: |
|