Thermotolerance of Rifampicin-Resistant E scherichia coli O157: H7 Derivatives and Their Parental Strains in a Broth System.

Autor: Ko, Kyung Yuk1,2, Geornaras, Ifigenia1, Byelashov, Oleksandr A.1, Paik, Hyun‐Dong3, Kim, Kee‐Tae3, Sofos, John N.1
Zdroj: Journal of Food Safety. Feb2016, Vol. 36 Issue 1, p3-10. 8p.
Databáze: Academic Search Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje